Новая организация В РФ создают СОЮЗКОНЬЯК, т.е. Союз производителей коньяка. С такой инициативой выступило руководство ФГУП «Кизлярский коньячный завод». Кроме того, поддержали ее МВКЗ «КиН» и ВКЗ «Альянс 1892». Создавая Союз, специалисты будут осуществлять деятельность, которая будет направлена на создание условий для развития производственного процесса и реализации коньяка в городах России. Кроме того, он позволит отстаивать интересы... 

Новый бокал и виски в придачу! «Ballantine`s» – производитель виски со штаб-квартирой в Шотландии. На днях поступило сообщение в прессу о том, что создали особенные бокалы под виски. Даже придумали для них название – Space Glass. Особенность – использование только в космосе, т.е. в условиях невесомости.  Подробнее →

Стоит ли заморачиваться с самостоятельным приготовлением алкогольных напитков? Да, хотя бы потому, что пить их одно удовольствие. Не так-то сложно приготовить их. Правда, придется выдерживать их до окончательного созревания. Сейчас настал сезон созревания груш. Почему бы не привести 2 рецепта приготовления ликеров из этого уникального фрукта?  Подробнее →

Полное название напитка звучит так – виски Хайленд Парк Сингл Молт. Он считается односолодовым. Его производят в Шотландии, добиваясь уникальных вкусовых качеств. Для того чтобы вкус был особенным, при изготовлении применяют особый торф с полей Оркнейских островов (северная часть страны).  Подробнее →

Для обеспечения правильной жизнедеятельности человека надо вести контроль над качеством потребления всех продуктов питания и напитков. Ни для кого не новость, что алкогольный рынок – идеальное место для фактов фальсификации продукции от именитых брендов. Из-за этого могут пострадать люди, которые будут пить этот алкоголь, в том числе и умереть.  Подробнее →

Что подразумевают под словом «мадера»? Итак, мало кто знаком с крепленым вином, которое изготавливали на острове Мадейра, который покрывают многочисленные леса. Изготовив его впервые, специалисты производят его и сегодня, изготавливая сухие и десертные вина. Те и другие производят так: выдержка виноматериала при высокой температуре в течение длительного промежутка времени. Считается, что проводя такую выдержку, происходит запуск сахароаминную... 

*** Что узнали на этой неделе журналисты о рынке виски? Дело в том, что производители пошли на преступление, перестав указывать на этикетке с напитком его возраст. Пострадает ли от этого потребитель? Что такое виски? Это напиток или точнее зерновой дистиллят, который выдерживают в бочках из дуба в течение 3-х и более лет. Говоря о возрасте, указывают тот, который присущ молодому спирту в купаже. Делая купаж из 99-процентного тридцати трехлетнего...