Когда человек произносит словосочетание «шотландский виски», ему на ум сразу приходит слово Glenlivet. На сегодняшний день этот знаменитый односолодовый виски является самым популярным. Он получил большую известность и признание ценителей уже с первых лет своего производства. Но зачастую у такой известности есть и оборотная сторона. Звучное слово Glenlivet часто стало использоваться разными производителями для названия своих напитков. В результате появилось множество различных бутылок с напитком, который совершенно отличается по вкусу и качеству от истинного любимого миллионами сорта.

Джорджу Смиту (основателю марки Гленливет) подобное грозило не только значительной потерей дохода, но и репутации напитка, которая до этого времени была незапятнанной. Ему пришлось обратиться в суд. Дело было выиграно, и, Смит стал полноправным и единственным законным владельцем бренда. С того времени все граждане-ценители могут быть уверенными, что в бутылках с этой маркой разлит тот самый старинный благородный напиток.
Конечно, с момента основания производства и появления на прилавке первой бутылки времени прошло немало. Сегодня рецепт приготовления этого виски несколько отличается от аутентичного. Но, как и более двухсот лет назад, основные ингредиенты и способы изготовления остались теми же. Вода для виски этого сорта всегда берется из одного и того же источника, дубовые бочки для хранения используются только после того, как в них положенный срок провел американский бурбон, размер и форма перегонных кубов остались без изменения. Как результат, великолепный цветочный вкус, наполненный давними традициями.
Существует насколько видов Гленливета, в зависимости от срока выдержки и содержания алкоголя. 12-летный виски имеет сухой вкус с оттенком лесного ореха. В нем содержится 43% алкоголя. Виски с 15 годами выдержки могут быть в трех вариантах в зависимости от содержания алкоголя: 40%, 46% и 57%. Гленливет 27 лет содержит 52%. Он выпускается с 1971 года. С 1969 года выпускается напиток с 31 годом выдержки и 56,4%. 32 года выдержки и 40% алкоголя в напитке 1965 года. Самый старый вид 45 лет. Он существует с 1950 года и содержит 40% алкогольного сырья.