Главная » Элитные сорта » Бренди. Как выбрать?

Бренди. Как выбрать?

На сегодняшний день бренди оценили и признали миллионы людей, купить армоньяк вам удастся в 132 странах мира. Так как напиток попал в такое широкое употребление относительно недавно, нужно знать, как его правильно выбирать. Для того, чтоб выбрать подходящий вам напиток первым делом смотрим на этикетку, она довольно много может рассказать и прояснить.

Когда бренди получен из спиртов одного урожая, то на бутылке вы обязательно увидите эту дату. Если же во время изготовления смешивали спиртовые растворы разных лет, то на этикетке будет указан год самого молодого компонента спиртового раствора. Для определения возраста арманьяка также используется аббревиатура: “Труа Этуаль”  – говорит о том, что возраст бренди не привышает 1-го года, “ВО”, “ВСОП” или “Резерв” – говорит о том, что бренди выдерживалось минимум 4 года, “Экстра”, “Наполеон”, “Арманьяк ХО” или “Вьей Резерв” – не менее 5-ти лет выдержки в деревянной таре, «Hors d’Age» – бренди, выдержка которого составляет не меньше 10 лет.
Самые известные марки бренди сегодня выпускает Дом Шабо (Chabot). На его виноградниках выращивается виноград, из которого получаются самые качественные и элитные напитки «V.S.O.P. de Luxe», «Napoleon Special Reserve», «X.O. Superior». Хорошо зарекомендовали себя торговые марки компании Marquis de Montesquieu. Напитки этих компаний выдерживаются в дубовых бочках емкостью 400 л от 5 до 10 лет, и только после этого поступают в продажу. Семейной фирме Cles des Ducs принадлежат лучшие участки земли и их продукция является лидером в мировом экспорте бренди.
Не имеет значение, кто изготовил арманьяк, он всё равно должен иметь цвет красного дерева, с золотистым оттенком. Каждая марки представляет на рынок арманьяки с уникальными вкусовыми и ароматическими оттенками. Вы можете встретить бренди с привкусом орешков, чернослива, с весьма сложными ароматическими композиции. Различают различные виды ароматов, например фруктовые, такие как слива, абрикос, апельсин, айва, цветочные, такие как мёд, липа, виноград и конечно же, древесные, такие как, жженое дерево, калёный орех, ваниль. Встречаются и другие ароматы и привкусы. Но не стоит думать, что словами можно передать все тонкости и ароматы данного напитка. Попробуйте его и составьте о нём собственное мнение.